熱銷量 115>生鮮烏魚卵也可以簡單吃
>油煎烏魚卵是漁夫私房珍饈
>簡單的台式料理方式，表現牠的新鮮美味
※包覆烏魚卵外層的卵袋膜有些有破掉，
所以有些魚卵跑出來(如圖片)，
如果是外貌協會者，請三思再下單唷!
| 商品編號 | 1B01504 | |
|---|---|---|
| 付款方式 | 線上刷卡一次付清 / 貨到付款/ ATM | 運送方式 | 新竹貨運宅配【冷凍145/常溫120】 / 黑貓宅配【冷凍160/常溫130】 / 全家店取【冷凍160/常溫130】 / 自取件 |
| 生鮮烏魚卵 |
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烏魚卵不是都拿去做烏魚子了嗎?
其實製作烏魚子的烏魚卵是必須經過選美過程的，
含有較多油脂的烏魚卵無法做出好品質的烏魚子，所以我們改以生鮮烏魚卵銷售!
好奇生鮮烏魚卵的味道與口感如何!
那你就來試試看吧~
煎的、炒的、還是有更多的創意料理...
歡迎來嘗鮮!
料理小食堂
蝦編提供料理方式，你也可以這樣試看看喔!
【油煎烏魚卵】漁夫私房珍饈
食材：生鮮烏魚卵、鹽、薑片
將烏魚卵用適量鹽巴醃漬一下，放置冰箱冷藏10~15分，保鮮。
起鍋熱油加入薑片再將烏魚卵一起下去油煎，
煎到外表金黃色便可以起鍋。
品嚐時，也可以撒些椒鹽或是淋上美乃滋，都很對味喔！
【青蒜爆烏魚卵】下酒菜好夥伴
食材：生鮮烏魚卵、鹽、青蒜、蒜頭、薑片、米酒
擦乾水份，抹上鹽巴，用餐巾紙包起，放置冰箱冷藏10~15分，保鮮。
熱油鍋，煎烏魚卵
烏魚卵翻面，蒜頭，薑片下鍋爆香
待烏魚卵變色有香味時，夾出切段，再加入青蒜段爆香調味。
起鍋前，加米酒嗆鍋即可。
一道完美的下酒菜！
⚠️注意：烏魚子整付煎，再切段，比較不會油爆及散開。
【烏魚卵烘蛋】大小朋友的最愛
食材：生鮮烏魚卵、雞蛋3~4個、美乃滋、鹽、醬油、米酒少許
將膜上面的烏魚卵刮下來，
打蛋，將魚卵跟蛋液打散，加入美乃滋和一點鹽和醬油、米酒調味
鍋內加入2大匙油，油熱後，倒入蛋液(中火)慢慢搖勻後
轉小火慢慢烘至蛋液凝固在翻面烘約2分鐘~
可以自行變化加入九層塔末、洋蔥末、蔥花...等等，
小朋友也愛吃，簡單又美味。
規格與包裝展開縮起
品 名：生鮮烏魚卵
成 份：烏魚
重 量：300公克/包
保存方法：-18°C冷凍
過 敏 原: 本產品含有魚類
非供即食，應充分加熱
問與答展開縮起
配送方式展開縮起
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