●紅色的魚身,大大的眼睛,是紅目鰱最大的特徵。肉質軟嫩,味道鮮甜,無暗刺好挑,魚鱗和內臟都不需要去除,因為厚厚鱗片能讓魚肉在加熱過程中不會流失甜度和水分,煮熟後用筷子輕輕一挑,整片魚鱗就能輕易被剝起。
●不去鱗去肚的另一原因是,魚肚內有著白色魚肝,是魚界中堪稱好吃度破表的珍品。
●整尾可以煮薑絲鮮魚湯、清蒸、抹鹽燒烤。
商品編號 | 1C01701 | |
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付款方式 | 線上刷卡一次付清 / 貨到付款/ ATM | 運送方式 | 新竹貨運宅配【冷凍145/常溫120】 / 黑貓宅配【冷凍160/常溫130】 / 全家店取【冷凍160/常溫130】 / 自取件 |
台灣野生紅目鰱 |
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數量 |
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規格與包裝展開縮起
品 名:台灣野生紅目鰱
成 份 : 紅目鰱
重 量:150-179公克/尾
處理方式:去鰓
保存方法:-18°C冷凍
過 敏 原 : 本產品含有魚類
非供即食,應充分加熱
問與答展開縮起
配送方式展開縮起
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